Yusuke-san, de bedrijfsleider van JALS in Fukuoka nam ons op zijn vrije dag mee voor een kroegentocht oftewel een rondje izakaya’s.
Piepkleine barretjes, soms ook deels slijterijen, waar je voor een zeer schappelijke prijs een drankje kunt doen. Veelal bier, sake, wijn of Japanse whiskey. Het eerste barretje was meteen het meest speciale. Plek voor maximaal 15 mensen, sake uit hele oude kruiken, dronken vaste stamgasten, vreemde hapjes eten, waaronder rauwe kip enz. Wij waren maar met 5 studenten. De rest heeft wat gemist. Ik had er de volgende ochtend maar een klein beetje spijt van.
Reacties
2 reacties op “O-sake experience”
Rauwe kip klinkt heftig. Hier leren we dat dat vol bacteriën zit. Is het lekker?
Ja, was erg lekker. Blijkbaar speciaal salmonella vrije kippen.